Erste Lage Winninger Uhlen Laubach L 2009Hermannshöhle Riesling Großes Gewächs 2009
Forster Ungeheuer Riesling Großes Gewächs 2008 |
|||||||||||||||
Színe közepes zöldessárga. Illata összetett, friss, narancsszínű gyümölcsöket idéz – sárgabarackot, grapefruitot. Trópusi tónusok is megjelennek, ananász és sárgadinnye, fűszeres-mentás aláfestéssel. Ízében a hihetetlenül koncentrált, zaftos gyümölcsösséghez és az extrakt erőteljes édességéhez élénken minerális savak társulnak. A szájüreg minden zugát kitöltő, hatalmas, szinte véget nem érő utóíze a korty méltó befejezése. |
 Nagyítás |
||||||||||||||
|
|
7 690 Ft
0 Ft / liter
|
||||||||||||||
A Terroir-ról: A Forster Ungeheuer („forsti rémség“) dűlő talán az egyik legszokatlanabb elnevezésű termőhely Németországban. A negatív asszociációk ne tévesszenek meg senkit, a névnek nincs köze semmiféle szörnyeteghez, hanem egy a környéken használatos családnévre vezethető vissza. A közeli Deidesheimben már a 17. században élt egy Johann Adam Ungeheuer nevű községi írnok. Ennek ellenére Forst község büszkén felállíttatott két kőből faragott szörnyet a helység bejáratánál, emlékeztetőül legjobb termőhelyükre. A Haard hegység lankáinak védelmében fekvő Ungeheuer dűlőben a szőlő szinte minden évben gyönyörűen beérik, s ennek köszönhetően híres az itt termett borok kifejező, csábító gyümölcsössége. A déli-délkeleti fekvésű, legmeredekebb részein 30%-os lejtésű dűlő összterülete 33 hektár, melynek mintegy 30%-a teraszos kialakítású. A talaj mészkővel kevert törmelékes színes homokkőből és bazaltból áll. A vastag termőtalaj-rétegben a víz jól elraktározódik, s így szárazabb időszakokban is megfelelő vízellátást biztosít. |
|||||||||||||||
Rizling Ízvilág
Rizling hírlevél
Tetszik az oldalunk ?
Miből?
Egészséges, tökéletesen érett szőlőből...
Miben?
A rizlinget vagy reduktív körülmények között, acéltartályokban, vagy hagyományos módon, nagy fahordókban erjesztik. Barrique hordót kevesen használnak, mert a tölgyfa domináns íze elnyomja a rizling jellegzetes, friss gyümölcsös-savas jegyeit.