Ayl község Kupp nevű szőlőhegyét először egy 1304-ből származó dokumentum említi, neve a Kuppe, „hegykúp“ szóból ered. Egy 1906-os borárverésen pedig egy hordó „1904-es Ayler Kupp“ az addigi legmagasabb áron kelt el, amit valaha Saar-menti borért fizettek: 15.030 arany márkáért. A főleg délnyugati fekvésű, de a névadó kúp formájú hegyoldallal délnek, illetve délkeletnek forduló termőterület 50 hektárt foglal magába, 20-70 százalékos meredekségű lejtőkön. Talaj A talaj nagy százalékban tördezett, devon-korszakbeli szürkepalából áll. A változó tájolás miatt a dűlő karaktere nem egységes.

Rizling Régiók

Rizling hírlevél

Tetszik az oldalunk ?

A Saar régió térképe

Saar-menti termelőink

Peter Lauer
Weinhof Herrenberg

Jellemző aromák

A Saar-menti borok filigránok, citrusos, mangós és sárgabarackos jegyekkel, a moselieknél több savval, tipikusan saari "acélos" aromákkal.

A Saar talajtípusai

grauwacke_thumb
Különböző mértékben erodálódott pala, szürke homokkő (Grauwacke). Termőtalaj: agyagos barnaföld, helyenként piros elszíneződéssel. A képen: Grauwacke