Riesling.hu - A rajnai rizling specialista.

A Saar és a Ruwer folyók mentéről származó borok címkéjén 2007 óta eredetmegjelölésként „Mosel“ szerepel. Korábban a kicsit körülményes, de hagyományos „Mosel-Saar-Ruwer“ elnevezést használták. A változástól azt remélik, hogy a borokat a nemzetközi piacon így könnyebb értékesíteni. A fogyasztók figyelmének középpontjából ugyanakkor egyre inkább kikerül a Saar és a Ruwer vidéke, pedig boraik jellegzetességei jelentősen eltérnek mind egymástól, mind a moseli borokétól.

A Mosel mellékfolyója, a Trier városától keletre fekvő Ruwer völgyének rizlingjei teljesen egyedi karakterrel rendelkeznek. Ugyanolyan sok sav jellemzi őket, mint a Saar-menti rizlingeket, de ez jó évjáratokban a legjobb dűlők boraiban erős mineralitással és az érett őszibarack, feketeribizli, szeder és málna gyümölcsös aromáival párosul. A Ruwer völgyében születnek nagy száraz rizlingek (pl. a Karthäuserhofberg dűlő válogatásai), de finom árnyalatú, gyümölcsös kabinettek és desszertborok is.

A Ruwer borvidékről bővebben

 

 

A Ruwer legjobb meredek dűlőin a devon korszakbeli palatörmelékes talajok a jellemzőek, túlnyomórészt szürke és kék palával. A legkitűnőbb dűlők a Ruwer völgyére merőleges mellékvölgyekben, déli vagy délnyugati lejtőkön fekszenek.

A Ruwer völgyét már a Kr.e. 6. évszázadban lakták, és már a rómaiak előtt megkezdődött a szőlőtermesztés is, így a ruweriek előszeretettel nevezik magukat a legrégebbi német borvidéknek. Kr.e. 17-ben a rómaiak a mai Trier helyén Augusta Treverorum néven várost alapítottak. A következő évszázadokban a város a borászat központjává fejlődött. A keresztény kolostorok megjelenése után a Szent Maximin bencés kolostor vette át a vezető szerepet, amely a Ruwer mentén sok helyen rendelkezett szőlőbirtokkal. A 996-os esztendőben I. Ottó császár a kolostornak ajádékozta a Grünhaus nevű borászatot, melynek legrégebbi pincéje még a római időkből származik.

Termőterület:	190 ha
A rizling aránya:	90%
Talajtípusok:	Szürke és kék palatörmelékből álló, finom földet nagy arányban tartalmazó, jó szervesanyag-ellátású talaj.
Átlagos éves csapadékmennyiség:	754 mm (Trier)
Éves átlaghőmérséklet:	9,9 ºC (Trier)
Évi napos órák száma:	1.265 (Trier)

 

• «« Elejére
• « Előző
• 1
• Következő »
• Végére »»