Ayler Kupp Riesling feinherb Faß 15 Stirn Edition Gold 2007 |
|||||||||||||||
Még viszonylag visszafogott, de már elég mély, gyógynövényeket, friss zöldséget, barackot és almát idéző, kimondottan minerális illat. A szájban exotikus gyümölcsök, kristálytiszta, impozáns és kifinomult struktúra, amelyben a nagyon is jelen lévő savak és a maradék cukor szép összhangban ágyazódik bele. Az összhatás egy kicsit rusztikus, testes és erősen ásványos, fiatal, de nagyon kiegyensúlyozott. A kellemes lecsengést egy lehelletnyi citromfű teszi különlegessé. |
 Nagyítás |
||||||||||||||
|
|
5 490 Ft
7320 Ft / liter
|
||||||||||||||
A Terroir-ról: Ayl község Kupp nevű szőlőhegyét először egy 1304-ből származó dokumentum említi, neve a Kuppe, „hegykúp“ szóból ered. Egy 1906-os borárverésen pedig egy hordó „1904-es Ayler Kupp“ az addigi legmagasabb áron kelt el, amit valaha Saar-menti borért fizettek: 15.030 arany márkáért. A főleg délnyugati fekvésű, de a névadó kúp formájú hegyoldallal délnek, illetve délkeletnek forduló termőterület 50 hektárt foglal magába, 20-70 százalékos meredekségű lejtőkön. Talaj A talaj nagy százalékban tördezett, devon-korszakbeli szürkepalából áll. A változó tájolás miatt a dűlő karaktere nem egységes. |
|||||||||||||||
Rizling Ízvilág
Rizling hírlevél
Tetszik az oldalunk ?
Miből?
Egészséges, tökéletesen érett szőlőből...
Miben?
A rizlinget vagy reduktív körülmények között, acéltartályokban, vagy hagyományos módon, nagy fahordókban erjesztik. Barrique hordót kevesen használnak, mert a tölgyfa domináns íze elnyomja a rizling jellegzetes, friss gyümölcsös-savas jegyeit.