Clemens Busch, az ökológiai rizling-termesztés úttörője a nyolcvanas évek vége óta. Clemens és Rita Busch 1984 óta foglalkozik ökológiai bork" /> Clemens Busch
Itt van most: Főoldal Termelők Clemens Busch Termelők Clemens Busch

Riesling.hu - A rajnai rizling specialista.

Kosár:
Kosara üres.

Clemens Busch

 

clemens_busch
Clemens Busch, az ökológiai rizling-termesztés úttörője a nyolcvanas évek vége óta.
Clemens és Rita Busch 1984 óta foglalkozik ökológiai borkészítéssel. Ezzel a bioborászat nagy úttörői közé tartoznak, mindenféle absztrakt filozófia vagy intellektuális körítés nélkül. Egyszerűen abból a meggyőződésből, hogy az ökológiai – és immár három éve biodinamikus – módszerek vezetnek a legjobb eredményre. Sikerük, amelyhez az utóbbi időben diplomás borszakértő fiuk, Fabian is hozzájárul, bizonyára nemcsak a módszerekből, hanem a szőlőtőkékhez fűződő szoros, bensőséges kapcsolatból is fakad. A család egy 1663-ban épült, szépen renovált, faszerkezetes házban él, közel a Mosel partjához. A gyakori áradások miatt a főépület melletti pince egy kis dombon áll.

További Információk

marienburg
A Marienburg dűlő a hegy tetején álló egykori ágoston-rendi apácakolostorról kapta a nevét. Az 50-70%-os lejtésű hegyoldalon 100-230 méteres magasságban, agyagos rétegekkel átszőtt, változó vastagságú törmelékes palán nő a szőlő.
A 10 hektáros birtok nagy része a meredek, de kitűnő pünderichi Marienburg dűlőben fekszik, közvetlenül a Mosel partján, távol a forgalmasabb utaktól. Ez a Moselnél ritkaságnak számít, bár mind az emberek, mind a szőlő számára a lehető legjobb kombinációt jelenti.

A család az ECOVIN szövetség előirásait követően szigorú ökológiai gazdálkodást folytat, lemondanak például a gombaölő és gyomirtó szerek alkalmazásáról. Ehelyett a tőkék ellenállóképességének növelésére törekednek, természetes nitrogén, ásványi anyagok és növényi kivonatok használatával. A szőlőt éppen hogy csak megnyomkodják, vagy azonnal egészben kipréselik, nagyon alacsony nyomással. A legjobb minőségű must ezután acéltartályokba kerül, a többi fahordókba. A száraz bornak szánt mustot kizárólag spontán módon erjesztik.




Rendezési elv:

Marienburg Riesling Auslese Lange Goldkapsel 2007

Arany kapszulával kiemelt bor a Marienburg dűlőből, a kiemelkedő 2007-es évjáratból.Nagyon sűrű, csodálatosan krémes textúrájú válogatás. A finom, friss savak szépen összejátszanak az érett körtés, sárgabarackos gyümölcsösséggel és a karamelles tónusokkal 
Termék részletek...

29 900 Ft

Marienburg Riesling Erste Lage Fahrlay 2007

Kék palán termett késői szüretelésű rizling, tömör, világos gyümölcsöket idéző, könnyedén fűszeres illattal. Finom savak, a bort majd szétfeszíti a rengeteg ásványi anyag, ami nem meglepő, hiszen a Fahrlay dűlő a legminerálisabb termőhelynek számít. A ké 
Termék részletek...

5 990 Ft

Marienburg Riesling Großes Gewächs Rothenpfad 2007

A pünderichi Marienburg dűlő borzasztó meredek Rothenpfad („vörös ösvény) nevű parcellája már a XIX. században a Mosel egyik legjobb és legértékesebb dűlőjének számított. Clemens Bush legkiemelkedőbb száraz rizlingje innen származik. Az orrban eleinte ka 
Termék részletek...

6 990 Ft

Marienburg Riesling Großes Gewächs Rothenpfad 2009

Markánsan növényi, enyhén savanykás, enyhén viaszos illat, hűvös, sárga gyümölcsöket idéző aromákkal, némi szilvával, finoman földes tónusokkal, virágos és mazsolás jegyekkel. A szájban édeskés és krémes, érett gyümölcsösség, földes ásványosság, enyhe kan 
Termék részletek...

6 990 Ft

Riesling Auslese Fahrlay 2006

Finoman olajos, mégis elegáns textúra. A bor minerális gerincét őszibarack-aromák és mézes jegyek fonják körbe. Minden testessége, krémessége és mélysége mellett temperamentumos és dinamikus – fényes jövő ígéretét hordozza. 
Termék részletek...

7 890 Ft

Riesling Marienburg Spätlese Goldkapsel 2009

 
Termék részletek...

6 990 Ft

Riesling trocken Vom grauen Schiefer 2009

Könnyű és friss feketeribizli, zöldalma és sárgahúsú őszibarack aromák. Kitűnő egyensúlyú, stabil szerkezetű bor. Hosszú és fűszeres, száraz lecsengés. Nagyon megnyerő, többet nyújt, mint amit egy „egyszerű“ birtokbortól várnánk. 
Termék részletek...

3 890 Ft

Riesling trocken Vom roten Schiefer 2009

Érett, de komplex aromavilág, sárga gyümölcsöket idéző, virágos illattal. A szájban még gazdagabb, sárgabarackos és mézes jegyekkel. Kerek, kellemesen iható, erőteljes, letisztult stílusú bor. 
Termék részletek...

3 890 Ft


  • «« Elejére
  • « Előző
  • 1
  • Következő »
  • Végére »»


Mutat: #  
Találat 1 - 8 / 8

Utoljára megtekintett termékek

Mások szemében...

„***** (Világklasszis).“
Gault Millau

„Moseli borok, wagneri szárnyaláshoz! Akinek a rizling fundamentalista értelmezése nincs ellenére, az itt valkűrökkel vágtathat".
Stuart Pigott
__kisbanner_mosel

__kisbanner_nahe

_kisbanner_pfalz

__kisbanner_rheingau

__kisbanner_ruwer

__kisbanner_saar

 

Rizling hírlevél

Tetszik az oldalunk ?


Mit mond a cimke?

cimke_busch_thumb

A borászat környéke

terkep_clemens_busch_dulo_thumb

A talaj

voros_pala_thumb

A „Vom roten Schiefer" („A vöröspaláról") elnevezésű birtokrizling termőhelye, a Marienburg dűlő talajáról kapta a nevét. Emellett vannak szürke illetve kék palából álló területek is (Falkenlay és Felsterrasse illetve Fahrlay). A kőzettípusok különbözősége a borok eltérő karakterében is tükröződik.